目前分類:食譜分享 (73)

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菜捲在國外是很常見的家庭料理,挑選偏瘦的牛絞肉,搭配洋蔥丁、板豆腐及最重要的高麗菜,搭配老師傳授的小撇步,你也能做出美味可口的菜捲,一起來做做看征服全家人的胃吧!

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烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條,當家裡來客人時絕對是一大亮點。

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今年雖然算是暖冬,但天氣依舊冷颼颼
好多身邊的同事都陸續感冒了
這個食譜是獻給我最敬愛的同事們
大家都辛苦了
p.s. 每個月勤勞的大姨媽來訪時,
也可以喝一點,會舒緩疼痛的不適感喔

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當馬芝瑞拉起司在頂級的戰斧牛排上融化,雙重濃郁的香氣外加厚實且耐人尋味的口感在口中引爆。在端上餐盤前淋上一小匙蜂蜜,把牛肉的甘甜味又帶上一個更高的層次

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Merry xtmas eve~ 令人期待的耶誕夜終於到來了,你是否跟我一樣也要準備一餐豐富又美味的耶誕大餐給你的最愛嗎?

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來自南極海域的真圓鱈,加上培根片的襯托,完美的香氣相互交集,口感極為細膩紮實,搭派白酒的香氣,誰說一定要去餐廳吃美食呢?

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燉牛肉不外乎牛腱、牛腩,現在你有更棒的選擇-半筋半肉! 不似牛腩油脂多,也不似牛腱有細緻的花筋,屬於肩胛部位的半筋半肉,中間的大嫩筋燉煮過後口感非常Q彈,滿滿的膠質配上清甜的湯頭,爽口不油膩,請您務必試試看~

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來自智利的鮭魚頭,魚肉飽滿細膩,富含深海魚油、蛋白質與膠質,營養又美味是內行人中的美食,用來火鍋、紅燒、燒、烤都可以,這次是以白菜為基底,帶出魚肉的鮮與白菜的甜,天冷時喝上一碗,暖身又暖心

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今天要分享的是我自己超愛的牧羊人派~ 傳統的牧羊人派應該是用羊絞肉去煮,可是因為我們一家都不太敢吃羊肉,所以這次就是用牛肉代替喔! 如果是豬肉的愛好者,也可以用豬絞肉做喔

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感恩節-是感謝神的眷顧與賞賜的感謝,在這一天許許多多的爸爸、媽媽、兒子、女兒、小孩不管多忙,都要和自己的家人團聚,餐桌上擺滿了各式各樣的美味佳餚,最重要的就是端出金黃Juicy的香烤感恩節火雞~現在就讓我們一起來大顯身手吧!

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鮮嫩多汁的火雞配上清爽無負擔的藜麥莎拉,味覺與健康都同時兼顧,讓您吃的開心、吃得健康。

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想要自己動手做料理,又不想花太多時間? 買太多食材?

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想要自己動手做料理,又不想花太多時間? 買太多食材? 三分鐘料理系列中的【蔥辣香酥魩魚】絕對會是你最棒的選擇!! 

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討厭肥滋滋五花肉的同胞們有福了喔~
今天介紹的是用豬肉火鍋片做的簡易版蒜泥白肉
5-10分鐘就可以輕鬆上菜囉

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冬天一到寒流一來都讓你都讓你冷到直打哆嗦嗎?身體不夠強健,就算塞再多衣服外套也沒用嗎?趕快煮碗暖乎乎的羊肉爐幫你好好食補一下,沒有中藥的苦口,多了更多鹹鮮美味,讓你這個冬天從頭暖到腳

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軟Q又彈牙香氣四溢,可以直接配飯下酒當零嘴,也可丟入麻辣鍋中燉煮都很適合

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嚴選進口挪威鮭魚排,綿密紮實的肉質,富含油脂的口感,簡單煎過後散發迷人香氣,搭配以奶油與蛋黃為基底的荷蘭醬,將魚肉的鮮美帶出美妙口感回味無窮

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簡簡單單的食材,也能創造無限美味!?

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