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湯瑪仕肉舖｜臺北米其林指南指定肉品合作夥伴

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湯瑪仕肉舖源自1952年。 湯瑪仕的父親原是經營家喻戶曉的餅乾冰淇淋工廠，於是，還年幼的創辦人Mr. Thomas在 耳濡目染之下，騎著腳踏車運送最新鮮的食材給店家們。 為了讓老饕們即時享受到最厚實鮮美的原始滋味，在羅斯福路不起眼的巷弄裡成立了第一代肉舖。 2013年的11月2號，第二代將老牌翻新 增添一點點的復古風情，一點點的時尚創新。卻依舊保留了對生活的想像空間，及對美食的那股初衷！ 湯瑪仕肉舖…….獻給對食材品質堅持的您。 40年肉品專業經驗，嚴格衛生食品安全管理，便捷快速的物流系統，貼心服務與商品設計，我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味，享受輕鬆舒適的購物樂趣 :) ⛳羅斯福門市 地址：台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 ⛳信義門市 地址：台北市中正區信義路二段129號 ⛳忠孝門市 地址：台北市大安區忠孝東路三段230號

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  • 10月 05 週六 201922:32

  • 原塊肉？重組肉？傻傻分不清！五種容易被混淆的原塊肉

肋眼 (1).jpg
 
重組肉每隔一段時間就會登上搜索引擎排行榜，久而久之對肉品也心生疑慮.....但千萬別把原料肉及重組肉混淆囉！
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湯瑪仕肉舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,588)

  • 個人分類：進擊的老饕
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  • 10月 04 週五 201908:21

  • 微醺時刻-【起司盤的藝術】

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【C 'est si bon人生多美好】
休息是為了走更長遠的路

來杯好酒，吃口好的cheese

再繼續向更美好的未來衝刺
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湯瑪仕肉舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(277)

  • 個人分類：食譜分享
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  • 10月 03 週四 201908:12

  • 檸檬椒鹽松板豬

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珍貴稀有六兩肉，擁有雪花般的大理石油脂紋路，料理時無需擔心煮過頭依然爽脆Q彈，簡單料理輕鬆上桌，清爽又下飯絕對讓你一碗接一碗
食材


松阪豬      


200g



辣椒


少許



檸檬汁


1/2顆



海鹽


少許



蔥花


1隻



柴魚醬油


2茶匙



醋


1湯匙



蒜片


2瓣



檸檬片


半顆



米酒


少許



綜合胡椒


少許



洋蔥


半顆



味醂


1湯匙



糖


1茶匙

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  • 個人分類：食譜分享
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  • 10月 02 週三 201908:02

  • 秒殺料理- 【龍蝦沙拉】

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介紹一個超容易又超人氣的龍蝦沙拉，包準會讓大人/老人/小孩的胃都會被您訓服
食材


湯瑪仕日式龍蝦沙拉


半份             



蘋果


1顆



胡椒


適量



馬鈴薯


2顆



小黃瓜


1條



海鹽


適量

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  • 個人分類：食譜分享
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  • 10月 01 週二 201908:40

  • 美人養成料理-法式牛尾洋蔥湯

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牛尾富含膠質營養成分高，用來燉湯最能詮釋它的美味。配角－洋蔥有豐富的膳食纖維，維­生素A、C、鉀、鈣和鐵，多吃點洋蔥能幫助身體增強抵抗力。一鍋暖暖的【法式牛尾洋蔥­湯】搭配熱呼呼麵包不僅營養滿分，更有一種說不出來的享受～
 
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  • 個人分類：食譜分享
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  • 9月 30 週一 201909:28

  • 10分鐘料理-番茄牛肉蔬菜湯

牛肉湯pixnet
 
經典是永遠不會退流行的
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  • 個人分類：食譜分享
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  • 9月 27 週五 201922:13

  • 牛肉馬鈴薯燉肉

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如果說在台灣媽媽們學的第一道菜是滷肉; 那在日本，日本媽媽們都會的家常菜一定就是馬鈴薯燉肉了！ 有菜又有肉在鍋上咕嚕嚕冒著白煙的模樣，讓人等不及趕快端上桌，一起來學充滿媽媽味的料理吧
食材


牛肉片            


約200g



紅蘿蔔


1/2根



蒟蒻絲


1球



醬油


4湯匙



冰糖


1茶匙



清酒


1湯匙



洋蔥


1/2顆


馬鈴薯
1顆


豌豆夾
30g



水


約100ml



味醂


1湯匙

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  • 個人分類：食譜分享
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  • 9月 27 週五 201915:52

  • 向Fred致敬-松露奶奶野菇鍋

松露牛奶野菇鍋-LOGO
 
 
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  • 個人分類：食譜分享
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  • 9月 26 週四 201909:10

  • 湯瑪仕香橙汁脆鴨胸

鴨胸pixnet
 
西餐廳的主打商品法式櫻桃鴨也能在家享用唷! 肉質鮮嫩飽滿，沒有一般鴨肉的老澀感，咬下的瞬間絕對會愛上它!
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湯瑪仕肉舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(68)

  • 個人分類：食譜分享
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  • 9月 25 週三 201909:25

  • 懶人料理-紅燒牛腩蝴蝶麵

牛肉麵pixnet
 
下班後是否已身心疲累, 又無心做料理了呢? 懶人大廚教你10分鐘上好菜!
-以下為一人份的量-  



食材                                                                                                                  


湯瑪仕肉鋪紅燒牛肉料理包
1包


蝴蝶麵
1人份



鹽


適量


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湯瑪仕肉舖
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最新留言

  • [22/04/25] 湯瑪仕肉舖 於文章「香煎小羊排佐蘋果薄荷醬...」留言：
    謝謝您的支持:)...
  • [22/04/24] 訪客 於文章「香煎小羊排佐蘋果薄荷醬...」留言：
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...
  • [20/05/08] BIBO小妞妞 於文章「生酮飲食與牛肉...」留言：
    湯瑪仕肉舖是我的愛❤️...
  • [20/04/15] BIBO小妞妞 於文章「一口酥梅花豬排...」留言：
    是你～～～～～～ 看了你的食譜，讓我第二次成功的做出一樣的...
  • [20/03/14] bsb0929288 於文章「和風豆腐牛肉菜捲...」留言：
    適合自己的飲食控制+適度的運動，除了可以維持健康還可以幫助體...
  • [20/03/02] 訪客 於文章「生酮飲食與牛肉...」留言：
    減肥過程不外乎就是少吃多運動，目前在烏日林新醫院13樓的曲...
  • [20/01/10] JeJe4咖照 於文章「地中海風烤牛肉串...」留言：
    湯瑪仕肉舖分享的DIY烤牛肉串資訊+美美照片&體驗心得, 很...
  • [19/12/11] JeJe4咖照 於文章「嫩肩牛排椰菜米松露飯...」留言：
    湯瑪仕肉舖分享的資訊+美美照片&體驗心得, 很棒 @@...
  • [19/11/26]  於文章「15311358479...」留言：
    ...
  • [19/11/26] 不是Elsa才是Elsa 於文章「柏根地紅酒燉牛肉佐義大利寬麵...」留言：
    想吃 :p...

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