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火鍋湯底沒滋味? 來點奶香濃郁的<牛脂白玉鮮奶鍋>!

牛奶+高湯，碰出新滋味，牛奶火鍋自己做，冷涷變暖冬，夏天搭配冷氣服用也ok~

食材(5人份) 所需時間:120分鐘

1.) 紅蘿蔔: 2支

2.) 鵪鶉蛋: 1包

3.) 台灣活力豬梅花豬肉火鍋片: 1盒

4.) 豆皮: 1盒

5.) 新竹阿中丸子麻香貢丸: 1包

6.) Real Salt 頂級天然海鹽: 適量

湯頭食材

1.) 尼加拉瓜牛骨(草飼): 2盒

2.) 水: 3公升

3.) 青蔥: 1把

4.) 鮮乳坊鮮奶: 1公升

Step1.

將青蔥1把和牛骨2盒放入壓力鍋，倒入3公升水將食材淹過，開始燉煮。

Step2.

將紅蘿蔔滾邊切，豆皮，鵪鶉蛋，麻香貢丸可照食用人數切成適合大小後放旁邊備用。

Step3.

壓力鍋食材全部取出，放入紅蘿蔔，豆皮，鵪鶉蛋，麻香貢丸，中火燉煮約20分鐘。(可依照個人口味決定燉煮時間)

Step4.

加入鮮奶1公升，梅花肉片，沸騰2分鐘，依個人喜好添加鹽巴調味後即可上桌。

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