當馬芝瑞拉起司在頂級的戰斧牛排上融化，雙重濃郁的香氣外加厚實且耐人尋味的口感在口中引爆。在端上餐盤前淋上一小匙蜂蜜，把牛肉的甘甜味又帶上一個更高的層次
食材(2人份)
1. 湯瑪仕肉舖牛排-1塊
2. 馬芝瑞拉起士-適量
3. 帕馬森起士-適量
4. 切達起士-適量
5. 胡椒-適量
6. 蘑菇-數顆
7. 法國長棍麵包-1條
8. 奶油-適量
9. 鹽-適量
10. 蜂蜜-少許
Step1.
將戰斧牛排以鹽均勻塗抹，撒上一點香料，淋一點橄欖油，靜置一會
Step2.
將烤盤以大火加熱至高溫，（滴水珠會冒煙的程度）將牛排放上烤盤，靜置2-3分鐘
Step3.
將牛排翻面，一樣靜置，至兩面皆烤至理想狀態，熄火放一陣子5-10分鐘
Step4.
將蘑菇一些對半切、一些切片，牛排翻面後一起放在烤盤上烤熟
Step5.
整個烤盤放入烤箱以140度烤10分鐘，同時放入對半切的蜜李，水果的風味會淡淡的帶入食物中
Step6.
將法國麵包以適當厚度切片，塗抹一點奶油，5分鐘後一起放入烤箱烤
Step7.
牛排取出後靜置10分鐘切片，將法國麵包擺盤上，放上切達與馬芝瑞拉，放上牛排切片
Step8.
將切片蘑菇放牛排上，撒上鹽與胡椒，淋上一點點蜂蜜即完成
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